Какие фрукты растут в Тайланде

А вы когда-нибудь пробовали таиландские фрукты? Конечно, для многих это экзотика, но сейчас некоторые из них в сезон можно купить в наших супермаркетах. Разумеется, за самыми свежими и необычными фруктами придется отправиться в Таиланд! Мы расскажем вам, какие фрукты растут в Тайланде, и как правильно выбрать их в зависимости от времени года.

Страна улыбок, а именно так называют Таиланд, щедра на солнце и тепло. Там вырастают удивительные фрукты, сочетающие ароматы и вкусы винограда и апельсина, клубники и даже сливочного мороженого. Внешний вид также необычен, поэтому тайские фрукты носят оригинальные названия, например, «глаз дракона» или «древесный картофель. Многие из вас хорошо знают ароматные плоды маракуйи и манго, а вот дуриан – король фруктов в Таиланде – запрещено перевозить, поэтому попробовать его можно только в месте произрастания.

Мы составили своеобразный рейтинг популярности и отобрали для вас семь самых полезных и необычных фруктов, которые непременно стоит попробовать в Таиланде!

Питтахайя или драгонфрукт

Свое название «драконий фрукт» получил из-за сходства кожуры с кожей дракона, покрытой шипами. Снаружи он малиновый или темно-красный, а вот мякоть чаще всего белая с мелкими вкраплениями – черными точками, хотя встречаются и сорта с розовой мякотью. Растет этот тайский фрукт на высокой лиане-кактусе, в год можно собрать до шести урожаев.

На вкус питтахайя напоминает киви, но вкус менее яркий, скорее пресный. Благодаря большому содержанию клетчатки она очень полезна для пищеварения. Кроме того, в мякоти содержатся антиоксиданты, препятствующие старению, а в сушеных плодах очень много витамина С. Есть этот фрукт очень просто: разрежьте пополам и ложкой доставайте нежную сердцевину. Если же в качестве места отдыха выбрана Паттайя - фрукт можно встретить в виде коктейля или джема: тайцы готовят из него много разных блюд.

Лонган

Еще один «драконий» фрукт или «глаз дракона». На самом деле он родом из Китая, но и в Таиланде его можно попробовать практически круглый год. Внешне он немного напоминает гроздья винограда – но под темной скорлупой находится нежная белая мякоть, в которой спрятана черная косточка – собственно, глаз. Осторожно! Косточка ядовита.

Вкус ни на что не похож, совершенно необычен: можно уловить нотки меда и аромат дыни или грейпфрута. Как и все фрукты Тайланда, лонган очень полезен: помогает справиться с бессонницей, улучшает работу печени и стимулирует пищеварение. В традиционной тайской медицине этот фрукт используют для профилактики и лечения диабета, болезней сердца. Справиться с ним просто: достаточно легко надавить на скорлупу, и можно наслаждаться нежной белой мякотью.

Маракуйя

Лучше всего покупать эти фрукты в Тайланде в начале года – с конца января и до середины апреля. Именно на этот период приходится пик посещений Таиланда. На вид плоды похожи на яблоки, но вкус и аромат у них просто невероятный: сочетание земляники, банана и спелого персика. Нежную желеобразную мякоть выскребают ложечкой, добавляют в десерты и мороженое. В ней содержится много железа и витамина С, поэтому маракуйю часто можно встретить в составе косметических кремов и масок.

Дуриан

Пожалуй, самый известный и экзотический колючий фрукт из Тайланда! Его зеленовато -желтые плоды можно отведать на рынке с апреля и до конца сентября. Он считается невероятно вкусным, тайцы его обожают и говорят, что мякоть напоминает им сливочное мороженое. Но самая главная особенность дуриана – отвратительный запах. Он проникает везде – поэтому фрукт не стоит привозить в качестве сувенира. Лучше попробуйте его прямо на месте – в Таиланде. Едят его только свежим, очищенным от кожуры и нарезанным на кусочки. В мякоти содержатся полезные вещества и микроэлементы: калий и магний, много кальция, марганец и железо. Особенно полезен дуриан при анемии и диабете, он является настоящим королем фруктов по степени полезности!

Мангустин

Эти симпатичные фиолетовые плоды созревают в мае. Наверняка вы слышали, что есть очень вкусный фрукт как чеснок в Таиланде. Это как раз и есть мангустин. Под корочкой скрываются сочные дольки, похожие на чесночные, но вкус и аромат совершенно другой. Он напоминает клубнику, виноград и апельсин одновременно, вкус у него кисло-сладкий.

Иногда его ошибочно называют августин – фрукт от этого не становится менее вкусным и полезным. Это настоящий кладезь полезных веществ. В нем содержатся ксантоны –биологически активные натуральные полифенолы, помогающие бороться со злокачественными клетками.

Рамбутан

Необычный мохнатый фрукт из Тайланда с нежной кисло-сладкой мякотью приятного кисло-сладкого вкуса. Многим он напоминает сочный виноград, но до мякоти еще нужно добраться. Толстая кожура покрыта жестковатыми волосками, темного или светло — зеленого цвета, но отделяется довольно легко. Внутри овальное, достаточно крупное семя, которое не едят.

В этих плодах содержится много протеина, углеводов, витаминов С, В1 и В2, а также железо, никотиновая кислота, фосфор и кальций.

Саподилла или ламут

Эти фрукты из Тайланда созревают в сентябре. Внешне они не очень привлекательны, их называют «древесный картофель» за овальную форму и коричневый цвет. По вкусу они больше всего похожи на хурму, очень сладкие и немного терпкие. Саподилла очень полезна: в ней много витаминов А, С, кальция и железа, а природные антиоксиданты, содержащиеся в ней, используются в косметологии для создания регенерирующих кремов.

Итак, теперь вы знаете, какие фрукты есть в Тайланде, когда ими лучше всего лакомиться и какую пользу они приносят! Надеемся, что эти сведения будут вам полезны, если вы решите посетить Таиланд – страну улыбок, окунуться в волшебную атмосферу восточной экзотики и гостеприимства.